Le Cuisinier et le Médecin et le Médecin et le Cuisinier ou l'art de conserver ou de rétablir sa santé. 1855

Grand in 8 relié (16.5 cm x 24 cm) 368 p.

Editions Curmer 1855

L'art de conserver ou de rétablir sa santé par une alimentation convenable suivi d'un Livre de Cuisine indiquant par ordre alphabétique

  • le mode de préparation de tous les aliments français et étrangers
  • l'indication de tous les végétaux et animaux qui servent à l'alimentation
  • la manière de découper toutes les viandes roties, gibiers, etc... 
  • le service de la table, etc...

illustrations dans le texte

Mention de 2e tirage sur le frontispice

1/2 reliure cuir - Titre doré. Charnière fragile

ex-dono sur la page de garde

Bon Etat

clauzel20180218

Fiche technique

Auteur
LOMBARD L M
Editeur
Curmer
Année
1855