La Fabrication des Liqueurs. J. de Brevans
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La Fabrication des Liqueurs. J. de Brevans

Description

in 8 cartonnage 456 p.
Editions Baillière et Fils 1897
- les liqueurs naturelles
- les liqueurs artificielles
- les fruits à l'eau de vie
- analyse
- l'alcool et les liqueurs devant la loi
- documents d'analyse
- Table alphabétique
- Figures (93) dans le texte et Hors texte
- Tableaux (documents d'analyse)
- Formules
Bon état - quelques piqures
Auteur
de BREVANS J.
Éditeur
Baillière et Fils
Année
1897
Catégorie
Gastronomie

Prix

30

Disponibilité

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