Le Cuisinier et le Médecin et le Médecin et le Cuisinier ou l'art de conserver ou de rétablir sa santé. 1855

Grand in 8 relié (16.5 cm x 24 cm) 368 p. Editions Curmer 1855 L'art de conserver ou de rétablir sa santé par une alimentation convenable suivi d'un Livre de Cuisine indiquant par ordre alphabétique - le mode de préparation de tous les aliments français et étrangers - l'indication de tous les végétaux et animaux qui servent à l'alimentation - la manière de découper toutes les viandes roties, gibiers, etc... - le service de la table, etc... illustrations dans le texte Mention de 2e tirage sur le frontispice 1/2 reliure cuir - Titre doré. Charnière fragile ex-dono sur la page de garde Bon état