Grand in 8 relié (16.5 cm x 24 cm) 368 p.
Editions Curmer 1855
L'art de conserver ou de rétablir sa santé par une alimentation convenable suivi d'un Livre de Cuisine indiquant par ordre alphabétique
- le mode de préparation de tous les aliments français et étrangers
- l'indication de tous les végétaux et animaux qui servent à l'alimentation
- la manière de découper toutes les viandes roties, gibiers, etc...
- le service de la table, etc...
illustrations dans le texte
Mention de 2e tirage sur le frontispice
1/2 reliure cuir - Titre doré. Charnière fragile
ex-dono sur la page de garde
Bon état
